7 เรื่องของ แพนเค้ก ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

แพนเค้กมีลักษณะเหมือนขนมปังชนิดหนึ่งที่ถูกทำขึ้นมาโดยการใช้กระทะร้อน เป็นของหวานและอาหารเช้ายอดนิยมไปทั่วโลกแม้แต่ “วิลเลียม เชกสเปียร์” ก็ยังชอบทานแพนเค้ก ในประเทศเม็กซิโกจะเรียกแพนเค้กว่า “hotcake” และจะมีความหนาที่มากกว่าของประเทศอื่น

แต่ถึงจะมีชื่อเรียกต่างกันแต่วิธีรับประทานก็ไม่แตกต่างมากนัก คนส่วนใหญ่นิยมใช้น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในการท็อปปิ้ง และก็มีหลายคนที่ชอบทานพร้อมกับผลไม้หรือไอศกรีม สำหรับในบทความนี้เรายังมีเรื่องน่าสนใจมากมายให้ทุกท่านได้อ่านกัน ไปชมกันเลย

Pancakes

1.คนกลุ่มแรกที่คิดค้นแพนเค้กขึ้นมาคือชาวโรมัน

ถึงแม้ว่าจะมีคนเคยเสนอมาว่าคนกลุ่มแรกที่ทำแพนเค้กขึ้นมาน่าจะเป็นพวกมนุษย์น้ำแข็ง “เอิตซี” ซึ่งทำขนมปังแผ่นแบนๆเป็นอาหาร แต่นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารเกือบทุกคนบอกว่าอาหารโบราณที่เหมือนแพนเค้กจริงๆน่ะคือ “Alita Dolcia” ซึ่งคิดค้นโดยชาวโรมัน ซึ่งเป็นเมนูที่มีส่วนผสมของนม , แป้ง , ไข่ และเครื่องเทศ ซึ่งจะถูกขายโดยพ่อค้าที่เปิดร้านขายอาหารตามหัวมุมต่างๆในเมือง

History of pancakes

2.วันแพนเค้กแห่งชาติในสหราชอาณาจักร

ที่สหราชอาณาจักรรวมไปถึงประเทศไอร์แลนด์และออสเตรเลียจะมีวัน “Pancake Day” ซึ่งมักจะจัดขึ้นในวันอังคารเท่านั้น และจะจัดขึ้นภายในเดือนกุมภาพันธ์หรือเดือนมีนาคม คนส่วนใหญ่จะหยุดกินของหวานชนิดอื่นๆและหันมากินแต่แพนเค้กแทน นอกนั้นยังมีงานแข่งวิ่งโดยที่ต้องถือแพนเค้กในกระทะเอาไว้ในมือแถมยังต้องโยนแพนเค้กเพื่อกลับด้านกลางอากาศอีกด้วย แต่ว่ามีแต่พวกแม่บ้านเท่านั้นที่จะเข้าร่วมการแข่งขันนี้ และในประเทศอังกฤษจะมีการใช้ไข่ถึง 52 ล้านฟองในการทำแพนเค้ก และจะมีคนกินแพนเค้กกันมากถึง 117 ล้านชิ้นภายในวันเดียว

3.นิตยสาร Vogue เคยไม่ชอบแพนเค้ก

ในปี ค.ศ.1935 นิตยสาร Vogue บอกกับผู้อ่านว่า “แพนเค้กเป็นเรื่องยุ่งยากและไม่คุ้มค่าที่จะเสียเวลากิน นอกเสียจากว่ามันจะมีความบางและนุ่ม” แต่พอมาถึงปัจจุบันดูเหมือนว่ามุมมองของนักเขียนจะเปลี่ยนไปแล้วเพราะพวกเขาเอาแต่นำเสนอเมนูแพนเค้กในรูปแบบต่างๆ

4.แบนเหมือนแพนเค้ก

อ้างอิงจากพจนานุกรมภาษาอังกฤษออกซฟอร์ด พบว่าเริ่มมีการใช้สำนวนว่า “แบนเหมือนแพนเค้ก” กันมาตั้งแต่ปี ค.ศ.1611 เป็นต้นมา และคำว่า “แพนเค้ก” ก็เริ่มมีอยู่ในพจนานุกรมภาษาอังกฤษมาตั้งแต่ช่วงศตวรรษที่ 15

  5.แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปยี่ห้อแรกของโลก

หลายคนคงเคยเห็นแป้งแพนเค้กที่วางขายเป็นกล่องในซุปเปอร์มาร์เก็ตกันมาแล้ว บริษัทแรกในโลกที่คิดค้นผลิตภัณฑ์นี้คือบริษัท “R. T. Davis Milling Company” มีการตั้งชื่อผลิตภัณฑ์นี้ว่า “Aunt Jemima” วางจำหน่ายในปี ค.ศ.1890 ปัจจุบันแบรนด์นี้ก็ยังคงวางขายอยู่

6.ชายผู้ทำลายสถิติโลก

มันเป็นการแข่งขันวิ่งมาราธอนแล้วก็กลับด้านแพนเค้กในกระทะไปด้วย โดยผู้ชนะการแข่งขันชื่อ นาย Dominic “Mike” Cuzzacrea สามารถฝ่ากระแสลมในบริเวณน้ำตกไนแอการาเข้าเส้นชัยไปได้ นอกจากนั้นเขายังเป็นเจ้าของสถิติโลกในการโยนแพนเค้กกลับด้านสูงได้ถึง 31 ฟุตอีกด้วย เขาเลยถูกตั้งฉายาให้ว่า “มนุษย์แพนเค้ก”

7.รวมเรื่องน่ารู้ของแพนเค้ก

แพนเค้กที่ใหญ่ที่สุดในโลกมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 49 ฟุตและมีน้ำหนัก 6,614 ปอนด์ , ถึงแม้ว่าคุณจะสามารถทำลายสถิติโลกในการกินแพนเค้กได้มากที่สุดแต่ทาง “Guinness World Records” ก็จะไม่บันทึกสถิติโลกให้ เพราะว่ามันไม่ได้อยู่ในหัวข้อที่พวกเขาจัดเอาไว้ , เริ่มมีเมนูแพนเค้กถูกบันทึกลงในหนังสือทำอาหารเป็นครั้งแรกในช่วงศตวรรษที่ 15

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *