แพนเค้กมีลักษณะเหมือนขนมปังชนิดหนึ่งที่ถูกทำขึ้นมาโดยการใช้กระทะร้อน เป็นของหวานและอาหารเช้ายอดนิยมไปทั่วโลกแม้แต่ “วิลเลียม เชกสเปียร์” ก็ยังชอบทานแพนเค้ก ในประเทศเม็กซิโกจะเรียกแพนเค้กว่า “hotcake” และจะมีความหนาที่มากกว่าของประเทศอื่น แต่ถึงจะมีชื่อเรียกต่างกันแต่วิธีรับประทานก็ไม่แตกต่างมากนัก คนส่วนใหญ่นิยมใช้น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในการท็อปปิ้ง และก็มีหลายคนที่ชอบทานพร้อมกับผลไม้หรือไอศกรีม สำหรับในบทความนี้เรายังมีเรื่องน่าสนใจมากมายให้ทุกท่านได้อ่านกัน ไปชมกันเลย 1.คนกลุ่มแรกที่คิดค้นแพนเค้กขึ้นมาคือชาวโรมัน ถึงแม้ว่าจะมีคนเคยเสนอมาว่าคนกลุ่มแรกที่ทำแพนเค้กขึ้นมาน่าจะเป็นพวกมนุษย์น้ำแข็ง “เอิตซี” ซึ่งทำขนมปังแผ่นแบนๆเป็นอาหาร แต่นักประวัติศาสตร์ด้านอาหารเกือบทุกคนบอกว่าอาหารโบราณที่เหมือนแพนเค้กจริงๆน่ะคือ “Alita Dolcia” ซึ่งคิดค้นโดยชาวโรมัน ซึ่งเป็นเมนูที่มีส่วนผสมของนม , แป้ง , ไข่ และเครื่องเทศ ซึ่งจะถูกขายโดยพ่อค้าที่เปิดร้านขายอาหารตามหัวมุมต่างๆในเมือง 2.วันแพนเค้กแห่งชาติในสหราชอาณาจักร ที่สหราชอาณาจักรรวมไปถึงประเทศไอร์แลนด์และออสเตรเลียจะมีวัน “Pancake Day” ซึ่งมักจะจัดขึ้นในวันอังคารเท่านั้น และจะจัดขึ้นภายในเดือนกุมภาพันธ์หรือเดือนมีนาคม คนส่วนใหญ่จะหยุดกินของหวานชนิดอื่นๆและหันมากินแต่แพนเค้กแทน นอกนั้นยังมีงานแข่งวิ่งโดยที่ต้องถือแพนเค้กในกระทะเอาไว้ในมือแถมยังต้องโยนแพนเค้กเพื่อกลับด้านกลางอากาศอีกด้วย แต่ว่ามีแต่พวกแม่บ้านเท่านั้นที่จะเข้าร่วมการแข่งขันนี้ และในประเทศอังกฤษจะมีการใช้ไข่ถึง 52 ล้านฟองในการทำแพนเค้ก และจะมีคนกินแพนเค้กกันมากถึง 117 ล้านชิ้นภายในวันเดียว 3.นิตยสาร Vogue เคยไม่ชอบแพนเค้ก ในปี ค.ศ.1935 นิตยสาร Vogue...